25 Marzo 2010
En la inauguración de la feria Alimentaria 2010 de Barcelona , el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los primeros del mundo, se presentó un nuevo producto único en el mercado: las lonchas de jamón ibérico Navidul especiales para sushi.
Nuestro chef Kuyng Ho Han, realizó un show-cooking en el que mostraba la forma de elaborar esta novedosa receta, que supone una fusión de dos de las cocinas mas sanas del mundo, la mediterranea y la japonesa.